食品级包装用纸卫生标准及要求

2020-05-22
myhpp
3671

我国《食品包装用原纸卫生标准》明确规定了直接接触食品的原纸中铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群和致病菌等项目的卫生指标,并制定了配套的检测方法标准《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》。食品包装外层材料不适用于《食品包装用原纸卫生标准》。


 感官指标要求:外观方面要色泽正常,无异嗅,污物。

 理化指标要求:

铅(以Pb计),mg/kg ≤ 5.0;

砷(以As计),mg/kg ≤ 1.0;

荧光性物质254nm及365nm    合格;

脱色试验(水,正己烷)       阴性;


  微生物指标要求:

大肠菌群,个/100g ≤ 30;

致病菌(系指肠道致病菌,致病性球菌) 不得检出;


食品包装用纸应用案例

  目前,方便面、奶茶等食品用纸杯、纸碗产品一般为双层淋膜产品,与食品直接接触的纸材料部分应符合《食品包装用原纸卫生标准》,淋膜材料应符合相应标准。食品包装容器的外层材料应避免和食品直接接触,并采取措施防止荧光物质迁移到食品中,避免危害人体健康美国食品药品监督管理局在联邦法规第21部分第176章列出了食品接触用纸和纸板中允许使用的物质,未对荧光增白剂有限制。美国FDA还经食品接触物质通报程序批准了一批可用于纸和纸板的物质,其中包括荧光增白剂。

食品级牛皮纸 食品包装纸

欧盟无针对食品包装纸的法规,普遍遵循德国联邦风险评估所食品接触材料法规第36部分对食品接触用纸的规定。BfR36/2焙烤用纸部分规定,焙烤用纸不得使用着色剂或荧光增白剂,但在着色剂或荧光增白剂不迁移到食品中的情况下,多层纸和纸板中不和食品直接接触的外层用纸可以使用以上物质。欧洲理事会指令规定,仅厨房用毛巾和餐巾纸可以添加荧光增白剂,最大使用量不得超过0.3%,其他食品接触用纸产品应符合德国BfR对食品接触用纸的规定。

日本、澳大利亚、新西兰等国家无具体针对食品包装纸的法规,仅由食品接触材料通用法规进行管理。



东莞市美益合纸业有限公司专注牛皮纸十多年,专业经营绿色环保可降解包装材料,食品包装材料,食品直接材料,食品级包装用纸,食品接触用纸,食品包装纸,食品级牛卡纸,食品级牛皮纸,食品级纸袋纸,食品级涂布卡纸,淋膜食品级包装纸等;欢迎咨询:15899912540




来源:食品包装